RECEITAS

TAÇAS DE PINA COLADA

Ingredientes:

Creme de abacaxi:

1 litro de suco de abacaxi
200 ml de leite de côco
½ xícara de açúcar
1 xícara de amido de milho

Creme de café:

1 litro de leite
1 xícara de Cappuccino Iguaçu Tradicional
1 lata de leite condensado
1 xícara de amido de milho

Complementos:

1 lata de abacaxi escorrida e picada

Decoração:

Chantilly

Modo de preparar:

Para o creme de abacaxi bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar e arrume em taças ou em um prato transparente.
Para o creme de café proceda da mesma forma , batendo todos os ingredientes no liquidificador e depois levando ao fogo , mexendo sempre ata engrossar. Coloque abacaxi em cima do creme de abacaxi gelado e cubra com o creme de café. Depois de frio , decore com chantilly .

Rendimento médio:

10 porções aprox.

Tempo de preparo:

1 hora.