RECEITAS

NEGA MALUCA COM CAFÉ

5 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de chocolate em pó
1 colher de sopa de Café Solúvel Iguaçu em Pó
3 ovos
100 ml  de óleo
2 envelopes de fermento em pó
água morna para o ponto (aproximadamente 2 xícaras)

Cobertura:

2 xícaras de chocolate em pó
1 colherinha de café solúvel em pó
1 colher de sopa de manteiga
½ xícara de leite
2 xícaras de açúcar refinado

Modo de preparar:

Misture os ingredientes na tigela e bata bem com a colher. Asse em forma ou refratário untado e enfarinhado, em forno pré-aquecido e devagar. Para a cobertura misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até levantar a fervura e deixe ficar grossinho, aproximadamente 2 minutos depois de levantar fervura, desligue. Ao sair do forno, faça furos e jogue a calda.

12 porções aprox.

1 hora.