RECEITAS

BOLO DE SORVETE

5 claras
5 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de açúcar de baunilha
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½  xícara de Cappuccino Iguaçu Canela

Recheio:

2 latas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de achocolatado em pó
½ xícara de café cappuccino canela

Modo de preparar:

Bata as claras em neve e sempre batendo acrescente o açúcar e depois as gemas. Fora da batedeira acrescente o café  e a farinha peneirada com o fermento e coloque em uma assadeira untada com margarina. Use uma forma redonda , média . Leve ao forno baixo, pré-aquecido até dourar e depois de frio faça muitos furinhos com um palito.
Bata no liqüidificador o creme-de-leite , leite condensado, café  e chocolate em pó e banhe todo o bolo, deixando absorver. Congele , desenforme. Sirva congelado, mas deixe um pouco fora do freezer antes de servir!

10 porções aprox.

40 minutos + tempo de freezer.