Receita
Tirinhas-de-lombo

Tirinhas de Lombo Suíno

Ingredientes:

  • 500g de filezinho de lombo suíno em tirinhas
  • 50g de margarina
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
  • ¼ xícara de molho de soja
  • 1 cebola picada
  • 1 colherinha de açúcar
  • 1 colherinha de tempero completo
  • 1 colher de sopa de mostarda cremosa
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 xícara de café preparado (200 ml de água e 1/2 colher de sopa de Café Solúvel Iguaçu em Pó)

Modo de preparar:

Em uma tigela coloque a carne e tempere molho de soja, tempero completo, mostarda, açúcar e ketchup, polvilhe farinha de trigo e reserve. Esquente a margarina e refogue a cebola até amaciar, sempre mexendo. Junte a carne, misture bem, trabalhe sempre em fogo alto, deixe cozinhar um pouco, acrescente o café aos poucos, o quanto baste, cozinhando até amaciar a carne, agora com fogo baixo e panela semi-tampada, é rápido !

Rendimento medio:

4 porções aprox.

Tempo de preparo:

45 minutos