Receita
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Carne ao Molho de Café

Ingredientes:

  • 500g de carne de primeira cortada em cubinhos
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de café solúvel em pó preparado preparado (200 ml de água com ½ colher de sopa de Café Solúvel Iguaçu em Pó)
  • 4 colheres de sopa de molho Inglês
  • 1 colherinha de molho de pimenta
  • 1 cebola bem picada
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 tomate picado sem pele e sem semente
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colherinha de sal
  • 1 pitada de noz - moscada
  • 1 vidro de cogumelos escorrido

Modo de preparar:

Tempere a carne com molho inglês, noz moscada e pimenta. Esquente o óleo e frite a cebola, polvilhe farinha de trigo, junte a carne, a manteiga e refogue até amaciar. Adicione todos os demais ingredientes. Quando o molho estiver bem grosso e bonito desligue o fogo.

Rendimento medio:

6 porções

Tempo de preparo:

1 hora