A Café Iguaçu investirá R$ 50 milhões em um novo túnel de liofilização que ficará em sua planta na cidade de Cornélio Procópio (PR). O objetivo da empresa é ampliar a produção de café solúvel liofilizado, um produto de maior valor agregado e maior procura nos mercados onde a Iguaçu atua. Espera-se, com o novo túnel, que a produção de liofilizado passe de 2,5 mil toneladas anuais para 6,5 mil.

O método de secagem por liofilização (congelamento e pressão reduzida) conserva melhor o sabor, obtendo um produto de maior qualidade.